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🍝 Penne aux tomates au four avec crème de feta et orange
468 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Tomates en grappe 1000 g
- Oignons, rouges 2 pièces
- Gousses d'ail 2 pièces
- Romarin, frais 10 g
- Thym, frais 20 g
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Sel pincée
- Poisson noir moulu pincée
- Penne rigate 500 g
- Câpres 2 c. à café
- Oranges 1 pièces
- feta 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
- 2. Lave les tomates et coupe-les en quartiers.
- 3. Coupe les oignons en deux dans la largeur.
- 4. Retire la peau extérieure des oignons.
- 5. Coupe les oignons en quartiers.
- 6. Écrase la gousse d'ail avec le plat d'un couteau.
- 7. Lave les herbes fraîches.
- 8. Secoue les herbes pour les sécher.
- 9. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 10. Dispose les tomates, les oignons, l'ail et les herbes sur la plaque.
- 11. Arrose le légumes d'huile d'olive.
- 12. Assaisonne avec du sel et du poivre.
- 13. Mélange bien le tout.
- 14. Rôtis le légumes pendant 20 minutes im Ofen.
- 15. Remplis une grande casserole avec 5 Litern Wasser.
- 16. Sale l'eau généreusement.
- 17. Fais bouillir l'eau.
- 18. Jette les pâtes penne dans l'eau bouillante.
- 19. Fais cuire les pâtes pendant 9 minutes.
- 20. Vérifie si les pâtes sont al dente (al dente).
- 21. Égoutte les pâtes dans une passoire.
- 22. Laisse bien égoutter les pâtes.
- 23. Laisse égoutter les câpres dans une passoire.
- 24. Lave l'orange.
- 25. Épèle l'orange en retirant la peau tout autour.
- 26. Retire également la peau blanche amère sous la peau.
- 27. Découpe les segments de fruit des parois.
- 28. Sorte les tomates rôties du four.
- 29. Retire les tiges d'herbes du légumes.
- 30. Épluche l'ail rôti.
- 31. Hache l'ail finement.
- 32. Émiette le fromage feta avec les doigts.
- 33. Mets le feta dans un bol.
- 34. Ajoute les câpres au feta.
- 35. Ajoute les filets d'orange au feta.
- 36. Mélange l'ail avec le mélange de feta.
- 37. Mets les pâtes égouttées dans la casserole.
- 38. Intègre les tomates rôties aux pâtes.
- 39. Répartis le mélange de pâtes et de tomates sur des assiettes.
- 40. Mets le mélange de feta et d'orange dessus.
- 41. Sers le plat chaud.
Nutrition par portion
- kcal: 468
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 58 g