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🍝 Gratin de pâtes à la courge crémeux

525 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pâtes à la courge crémeux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Fais bouillir environ 5 Liter Salzwasser dans une grande casserole.
  3. 3. Fais cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.
  4. 4. Égoutte les pâtes et laisse-les bien s'égoutter.
  5. 5. Lave la courge soigneusement à l'eau courante.
  6. 6. Coupe la courge en deux dans le sens de la longueur.
  7. 7. Retire les graines de la courge.
  8. 8. Coupe la chair de la courge en petits dés.
  9. 9. Pèle les gousses d'ail et les oignons.
  10. 10. Hache finement l'ail et les oignons.
  11. 11. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  12. 12. Fais revenir l'ail et les oignons pendant environ 2 minutes.
  13. 13. Ajoute les dés de courge dans la poêle.
  14. 14. Fais cuire la courge encore 3 minutes avec elle.
  15. 15. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et du curry.
  16. 16. Déglace la poêle avec la bouillon de légumes.
  17. 17. Incorpore la crème fraîche au mélange de courge.
  18. 18. Mélange le mélange de courge dans un plat allant au four avec les pâtes.
  19. 19. Parseme généreusement le gratin de parmesan.
  20. 20. Fais cuire le gratin au four pendant environ 10 à 15 minutes.
  21. 21. Lave le persil et secoue-le pour l'essorer.
  22. 22. Détache les feuilles de persil des tiges.
  23. 23. Hache finement les feuilles de persil.
  24. 24. Parseme le gratin terminé avec le persil haché.
  25. 25. Sers le gratin bien chaud.

Nutrition par portion