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🍝 Gratin de pâtes aux poireaux et au feta

485 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pâtes aux poireaux et au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Fais bouillir environ 5 litres d'eau salée dans une grande casserole.
  3. 3. Coupe les oignons en deux, épluche-les et coupe-les en petits dés.
  4. 4. Coupe les poireaux en longueur, retire les extrémités racinaires et coupe-les en lamelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
  5. 5. Rince les lamelles de poireaux dans une passoire.
  6. 6. Fais cuire les pâtes penne dans l'eau salée bouillante pendant environ 9 minutes.
  7. 7. Chauffe un peu d'huile dans une casserole à feu moyen.
  8. 8. Fait revenir les dés d'oignon pendant environ 2 minutes dans l'huile chaude.
  9. 9. Remue la pâte de tomates et fais-la dorer pendant environ 2 minutes.
  10. 10. Déglace le mélange avec les tomates hachées.
  11. 11. Laisse mijoter la sauce pendant environ 5 minutes.
  12. 12. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre, de l'origan et du sucre.
  13. 13. Fais fondre le beurre dans une poêle à température moyenne.
  14. 14. Fait revenir les poireaux pendant environ 5 minutes dans le beurre.
  15. 15. Égoutte les pâtes penne dans une passoire.
  16. 16. Mélange les pâtes égouttées dans le plat à gratin avec les poireaux et la sauce tomate.
  17. 17. Émiette le fromage feta dans un bol.
  18. 18. Mélange le feta avec la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
  19. 19. Verse le mélange fromage-lait sur les pâtes.
  20. 20. Enfourne le gratin pendant environ 20 minutes au four, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  21. 21. Dresse le gratin de pâtes sur des assiettes et sers-le.

Nutrition par portion