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🍽️ Salade de hareng nordique à la betterave

468 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de hareng nordique à la betterave Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  3. 3. Portez l'eau à ébullition.
  4. 4. Faites cuire les pommes de terre environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  5. 5. Égouttez les cornichons.
  6. 6. Récupérez l'eau de cornichons dans un récipient.
  7. 7. Coupez les cornichons en petits dés.
  8. 8. Égouttez la betterave rouge.
  9. 9. Coupez la betterave rouge en dés.
  10. 10. Rincez rapidement le hareng.
  11. 11. Séchez le hareng avec du papier absorbant.
  12. 12. Coupez le hareng en dés.
  13. 13. Épluchez les pommes.
  14. 14. Coupez les pommes en quartiers.
  15. 15. Retirez le trognon des pommes.
  16. 16. Coupez les pommes en dés.
  17. 17. Lavez l'aneth.
  18. 18. Séchez l'aneth en le secouant.
  19. 19. Détachez les pointes d'aneth.
  20. 20. Hachez l'aneth finement.
  21. 21. Coupez l'oignon en deux.
  22. 22. Épluchez l'oignon.
  23. 23. Coupez l'oignon en petits dés.
  24. 24. Égouttez les pommes de terre cuites.
  25. 25. Rafraîchissez les pommes de terre avec de l'eau froide.
  26. 26. Laissez refroidir les pommes de terre.
  27. 27. Épluchez les pommes de terre refroidies.
  28. 28. Coupez les pommes de terre en dés.
  29. 29. Placez les dés d'oignon dans un saladier.
  30. 30. Ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau de cornichons.
  31. 31. Ajoutez la moutarde.
  32. 32. Ajoutez le sucre.
  33. 33. Ajoutez le sel.
  34. 34. Ajoutez le poivre.
  35. 35. Ajoutez l'aneth haché.
  36. 36. Mélangez les ingrédients dans le saladier.
  37. 37. Incorporez l'huile de tournesol.
  38. 38. Ajoutez les autres ingrédients de la salade.
  39. 39. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  40. 40. Réfrigérez la salade jusqu'au moment de servir.

Nutrition par portion