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🍽️ Hot-dog new-yorkais aux oignons caramélisés

380 kcal · 30 min · 4 portions

Hot-dog new-yorkais aux oignons caramélisés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les oignons en deux dans le sens de la longueur et retire la couche dure.
  2. 2. Coupe les moitiés d'oignon en fines lamelles demi-lunes.
  3. 3. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
  4. 4. Fais revenir les tranches d'oignon pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides.
  5. 5. Ajoute la poudre de piment rouge et la cannelle, et mélange le tout pendant une minute supplémentaire.
  6. 6. Mélange le ketchup et l'eau avec le mélange d'oignons.
  7. 7. Fais mijoter la sauce pendant environ 10 minutes à feu doux.
  8. 8. Fais bouillir environ 500 Milliliter d'eau dans une casserole.
  9. 9. Baisse le feu de manière à ce que l'eau bouillonne à peine.
  10. 10. Plonge les saucisses dans l'eau chaude et réchauffe-les pendant 5 minutes.
  11. 11. Fais chauffer la choucroute dans une poêle séparée à température moyenne.
  12. 12. Ouvre les petits pains et pose-les avec la face coupée vers le bas sur la choucroute chaude.
  13. 13. Réchauffe légèrement les petits pains pendant environ 1 minute.
  14. 14. Garnis les petits pains de choucroute et des saucisses chaudes.
  15. 15. Ajoute la sauce aux oignons caramélisés et la moutarde en garniture.
  16. 16. Sers le hot-dog immédiatement et bon appétit !

Nutrition par portion