← Toutes les recettes

🍽️ Caprese aux nectarines et saumon fumé

450 kcal · 30 min · 4 portions

Caprese aux nectarines et saumon fumé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'échalote en deux dans la longueur et retire la peau.
  2. 2. Coupe l'échalote en fines rondelles.
  3. 3. Lave soigneusement les nectarines à l'eau courante.
  4. 4. Coupe les nectarines en deux et retire le noyau.
  5. 5. Coupe les nectarines en fines tranches.
  6. 6. Laisse égoutter le mozzarella.
  7. 7. Coupe le mozzarella en fines tranches.
  8. 8. Lave le basilic et secoue-le pour l'essorer.
  9. 9. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  10. 10. Coupe le citron vert en deux.
  11. 11. Presse le jus du citron vert.
  12. 12. Dispose les tranches de nectarine sur une grande assiette de service.
  13. 13. Répartis les tranches de mozzarella sur les nectarines.
  14. 14. Assaisonne le plat avec du sel et du poivre.
  15. 15. Arrose la caprese d'huile.
  16. 16. Ajoute le jus de citron vert.
  17. 17. Émiette le saumon fumé en morceaux à manger d'une bouchée.
  18. 18. Répartis les morceaux de saumon sur l'assiette.
  19. 19. Décore le plat avec les rondelles d'échalote.
  20. 20. Parseme de feuilles de basilic.
  21. 21. Sers la caprese aux nectarines accompagnée de baguette.

Nutrition par portion