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🍰 Tartelettes Nectarine-Meringue avec Glace

457 kcal · 30 min · 4 portions

Tartelettes Nectarine-Meringue avec Glace Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange le beurre mou avec 50 grammes de sucre, une pincée de sel et de l'extrait de vanille.
  2. 2. Incorpore les jaunes d'œufs dans le mélange beurre-sucre.
  3. 3. Mélange la farine avec la poudre à lever.
  4. 4. Incorpore le mélange de farine, le lait, le zeste de citron et le jus de citron dans la pâte.
  5. 5. Beurre les petits moules à cake et répartis la pâte uniformément dedans.
  6. 6. Fouette les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient presque fermes.
  7. 7. Fais tomber lentement les 100 grammes de sucre.
  8. 8. Continue de fouetter le mélange pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien ferme et qu'il ne reste plus de cristaux de sucre.
  9. 9. Préchauffe le four à 160 degrés en mode air chaud.
  10. 10. Dépépine les nectarines et coupe-les en quartiers.
  11. 11. Répartis les quartiers de nectarine sur la pâte dans les moules.
  12. 12. Étale la meringue (blancs en neige) sur les nectarines.
  13. 13. Saupoudre les amandes râpées par-dessus.
  14. 14. Fais cuire les tartelettes au four préchauffé à 160 degrés en mode air chaud pendant environ 30 minutes.
  15. 15. Sors les tartelettes du four.
  16. 16. Sers-les tièdes ou froids avec de la glace à la vanille.

Nutrition par portion