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🍰 Gâteau nu au chocolat avec myrtilles

821 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau nu au chocolat avec myrtilles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Hache grossièrement le chocolat de couverture.
  3. 3. Fouette le beurre mou dans un bol avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'il mousse.
  4. 4. Ajoute alternativement les œufs et le sucre, puis mélange bien la pâte.
  5. 5. Incorpore le lait au mélange.
  6. 6. Ajoute la farine, la poudre de cacao et la poudre à lever, puis mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
  7. 7. Incorpore grossièrement le chocolat de couverture haché à la pâte.
  8. 8. Répartis la pâte dans le moule à gâteau amovible beurré.
  9. 9. Fais cuire les fonds de gâteau au four pendant environ 60 minutes.
  10. 10. Sors les fonds de gâteau au chocolat du four et laisse-les refroidir.
  11. 11. Démoule délicatement les fonds du moule à gâteau amovible.
  12. 12. Lave les citrons à l'eau chaude.
  13. 13. Râpe environ une cuillère à café de zeste de citron.
  14. 14. Lave les myrtilles et élimine celles qui sont abîmées si nécessaire.
  15. 15. Fouette la crème dans un récipient haut avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  16. 16. Incorpore le zeste de citron à la crème fouettée.
  17. 17. Coupe délicatement chaque fond de gâteau en deux couches à l'aide d'un grand couteau.
  18. 18. Badigeonne la surface des fonds avec trois cuillères à soupe de confiture de myrtilles.
  19. 19. Empile les fonds en commençant par les plus grandes couches.
  20. 20. Étends une fine couche de crème sur le gâteau au chocolat.
  21. 21. Décore le gâteau avec des myrtilles et des fleurs.
  22. 22. Serve le gâteau et déguste-le.

Nutrition par portion