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🥤 Steaks de porc dans une marinade miel-café

455 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Échalotes 1 pièces
• Gousses d'ail 1 pièces
• Café 10 ml
• Moutarde 1 c. à café
• Huile 6 c. à soupe
• Miel 1 c. à café
• Poisson noir moulu pincée
• Steaks de porc 600 g
• Sel pincée

Préparation

1. 1. Épluchez les échalotes et l'ail et hachez-les finement. Mélangez dans un bol avec le café, la moutarde et l'huile et assaisonnez avec le miel et le poivre. Rincez les steaks, séchez-les avec une serviette en papier, enrobez-les de marinade et laissez-les mariner.
2. 2. Sortez les steaks de la marinade, égouttez-les bien et faites griller les steaks de porc sur le grill chaud (optionnellement sur un plat en aluminium) pendant environ 6–8 minutes de chaque côté. Assaisonnez de sel et de poivre et servez. Bon appétit! Astuce: Cela s'accompagne de [recipeLink=150939].

Nutrition par portion

• kcal: 455
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 6 g