🍽️ Naan – Pain plat indien

Name: Naan – Pain plat indien
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: levure, fraîche 15 g; sucre 1 c. à café; eau 80 ml; farine de blé, type 405 300 g; sel de mer 0.5 c. à café; huile de tournesol 1 c. à soupe; yaourt, nature 100 g

202 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

levure, fraîche 15 g
sucre 1 c. à café
eau 80 ml
farine de blé, type 405 300 g
sel de mer 0.5 c. à café
huile de tournesol 1 c. à soupe
yaourt, nature 100 g

Préparation

1. Émiettez la levure dans un bol, dissolvez-la avec le sucre dans 80 ml d'eau tiède et laissez reposer couvert pendant environ 10 minutes.
2. Dans un bol, pétrissez la farine, le sel, le mélange de levure, l'huile et le yaourt pour obtenir une pâte lisse. Laissez lever la pâte couverte pendant environ 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
3. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur haut/bas). Farinez une surface de travail et pétrissez à nouveau la pâte. Divisez-la en 8 portions égales et étalez-les finement. Posez les pains naan sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites-les cuire environ 4 minutes chacun. Bon appétit!

Nutrition par portion

kcal: 202
Protein: 6 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 34 g