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🍽️ Naan frais fait maison
788 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Farine d'épeautre, type 630 225 g
- Sel 1 c. à café
- levure chimique 1 c. à café
- Eau 150 ml
Préparation
- 1. Mets tous les ingrédients pour la pâte dans un bol.
- 2. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
- 3. Partage la pâte en quatre portions égales.
- 4. Forme une boule à partir de chaque portion.
- 5. Couvre les boules de pâte.
- 6. Laisse reposer la pâte pendant environ 1 heure.
- 7. Écrase les boules de pâte pour les aplatir.
- 8. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- 9. Fais cuire le pain du premier côté pendant 2 à 3 minutes.
- 10. Retourne le pain et fais-le cuire du second côté également 2 à 3 minutes.
Nutrition par portion
- kcal: 788
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 158 g