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🍽️ Murgh Tandoori – poulet mariné au four avec riz

485 kcal · 30 min · 4 portions

Murgh Tandoori – poulet mariné au four avec riz Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons, le gingembre et l'ail et coupe-les en petits morceaux. Lave bien les citrons verts, coupe-les en deux et presse le jus. Dans un bol, mélange bien les oignons, le gingembre et l'ail avec 1 c. à soupe de jus de citron vert, le yaourt, le sel, le curry, la cannelle et le chili.
  2. 2. Rince le poulet sous l'eau courante, sèche-le avec du papier essuie-tout et fais de légères entailles à environ 1 cm d'intervalle. Place ensuite le poulet dans la marinade et conserve-le au réfrigérateur. Idéalement pendant environ 4–6 heures, mais au minimum pendant environ 15 minutes.
  3. 3. Préchauffe le four à 190 °C (chaleur tournante). Sors le poulet de la marinade, laisse-le égoutter légèrement et place-le dans un plat à gratin. Fais-le cuire au four pendant environ 15 minutes. Retourne ensuite le poulet, nape-le avec le reste de la marinade et fais-le cuire encore environ 15 minutes.
  4. 4. Dans une casserole, porte le riz avec environ 450 ml d'eau salée à ébullition, puis fais-le cuire à feu doux à moyen pendant environ 10 minutes, couvert.
  5. 5. Sors le Murgh Tandoori – le poulet du four, dresse-le sur le riz et sers. Bon appétit !

Nutrition par portion