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🍰 Recette de base simple de muffins

225 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Sucre 150 g
• Sel Pincée
• Farine de blé, type 405 200 g
• levure chimique 0.5 c. à café
• Bicarbonate de soude 0.25 c. à café
• Œufs 2 pièces
• Extrait de vanille 1 c. à café
• Huile de tournesol 150 ml
• Lait buttermilk 150 ml

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 190 degrés chaleur statique.
2. 2. Fais tapisser un moule à muffins de moules en papier.
3. 3. Mélange bien tous les ingrédients secs dans un grand bol.
4. 4. Fouette tous les ingrédients liquides dans un deuxième bol séparé.
5. 5. Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs.
6. 6. Remue la pâte brièvement, juste jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine sèche.
7. 7. Remplis les moules en papier avec une grande cuillère ou une portionneuse.
8. 8. Fais cuire les muffins dans le four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes.
9. 9. Sors les muffins du four et démoule-les.
10. 10. Laisse refroidir complètement les muffins sur une grille.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 29 g