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🍰 Barres de muesli au beurre de cacahuète et à la banane

698 kcal · 30 min · 4 portions

Barres de muesli au beurre de cacahuète et à la banane Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 175 °C (chaleur haut/bas). Hache les noix grossièrement. Fais-les torréfier dans une poêle sans matière grasse à feu moyen pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Verse-les dans une assiette et laisse-les refroidir. Épluche les bananes. Sépare l'œuf et réserve le jaune pour plus tard.
  2. 2. Fouette le blanc d'œuf dans un bol avec un batteur électrique et le fouet jusqu'à ce qu'il soit ferme. Écrase les bananes dans un autre bol à l'aide d'une fourchette.
  3. 3. Fais fondre le beurre dans une casserole et mélange-le avec le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoute le beurre de cacahuète, les flocons d'avoine, le beurre fondu, la farine, les noix et les paillettes de chocolat aux bananes et mélange bien. Incorpore délicatement le blanc d'œuf monté en neige au mélange.
  4. 4. Étale la masse de muesli sur une plaque recouverte de papier cuisson et forme une épaisseur d'environ 2 cm. Fais-les cuire au four pendant environ 25 minutes. Laisse ensuite refroidir les barres pendant environ 10 minutes avant de les couper en morceaux. Sers-les immédiatement ou conserve-les au frais et au sec jusqu'à consommation. Bon appétit!

Nutrition par portion