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🍽️ Poivrons farcis au couscous et au feta sur tomates à l'origan

488 kcal · 30 min · 4 portions

Poivrons farcis au couscous et au feta sur tomates à l'origan Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Porte la bouillon dans une casserole à ébullition.
  3. 3. Lave les tomates soigneusement.
  4. 4. Coupe les tomates en fines tranches.
  5. 5. Dispose les tranches de tomate dans un plat à gratin.
  6. 6. Arrose les tomates avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  7. 7. Verse cinq cuillères à soupe de bouillon chaud sur les tomates.
  8. 8. Assaisonne les tomates avec du sel et du poivre.
  9. 9. Lave les poivrons.
  10. 10. Coupe les poivrons en deux dans la longueur.
  11. 11. Retire les trognons et les graines des moitiés de poivrons.
  12. 12. Place les moitiés de poivrons, face coupée vers le haut, sur les tomates.
  13. 13. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans les moitiés de poivrons.
  14. 14. Assaisonne l'intérieur des poivrons avec du sel et du poivre.
  15. 15. Place le plat au four pendant environ 10 minutes.
  16. 16. Ajoute le couscous dans la casserole avec le reste de la bouillon.
  17. 17. Mets la casserole de côté.
  18. 18. Laisse le couscous gonfler pendant environ 10 minutes, couvert.
  19. 19. Fais chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen.
  20. 20. Hache grossièrement les noix de pécan.
  21. 21. Fais griller les noix de pécan dans la poêle chaude pendant environ 2 minutes.
  22. 22. Secoue la poêle de temps en temps pour éviter que les noix ne brûlent.
  23. 23. Retire les noix de pécan de la poêle et mets-les de côté.
  24. 24. Retire le plat du four.
  25. 25. Retire les moitiés de poivrons du plat.
  26. 26. Dispose les moitiés de poivrons sur une assiette.
  27. 27. Laisse les poivrons refroidir.
  28. 28. Émiette le feta à la main.
  29. 29. Répartis le feta et l'origan sur les tomates.
  30. 30. Remets le plat au four pendant environ 4 minutes.
  31. 31. Assaisonne enfin le couscous avec du sel et du poivre.
  32. 32. Garnis les moitiés de poivrons refroidies avec le couscous.
  33. 33. Retire les tomates avec le feta du four.
  34. 34. Dresse les poivrons farcis et les tomates sur des assiettes.
  35. 35. Saupoudre le plat des noix de pécan grillées.
  36. 36. Sers le repas immédiatement.

Nutrition par portion