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🍰 Mini-gâteau au fromage aux noix de pécan et caramel

473 kcal · 30 min · 4 portions

Mini-gâteau au fromage aux noix de pécan et caramel Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 160 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
  3. 3. Mettez les biscuits dans un sac congélation.
  4. 4. Écrasez les biscuits dans le sac en miettes fines.
  5. 5. Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu.
  6. 6. Versez le mélange dans des moules à muffins avec des caissettes en papier.
  7. 7. Appuyez légèrement sur le fond des moules.
  8. 8. Placez les moules au réfrigérateur pour la préparation.
  9. 9. Mettez 100 grammes sucre, fromage frais, crème aigre et œufs dans un bol.
  10. 10. Mélangez bien les ingrédients dans le bol.
  11. 11. Hachez grossièrement 5 c. à soupe noix de pécan.
  12. 12. Incorporez les noix de pécan hachées à la crème au fromage.
  13. 13. Répartissez la crème uniformément sur les fonds préparés.
  14. 14. Faites cuire les gâteaux au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes.
  15. 15. Sortez les gâteaux du four lorsque la garniture est ferme.
  16. 16. Laissez les gâteaux refroidir complètement.
  17. 17. Mettez 3 c. à soupe sucre dans une poêle.
  18. 18. Faites fondre le sucre à feu moyen pendant environ 2 minutes.
  19. 19. Ajoutez les noix de pécan restantes dans la poêle.
  20. 20. Remuez bien les noix de pécan dans le sucre fondu.
  21. 21. Déglacez le mélange avec de la crème.
  22. 22. Remuez jusqu'à ce que le caramel soit complètement dissous.
  23. 23. Portez la sauce caramel à ébullition en remuant.
  24. 24. Répartissez le caramel aux noix de pécan uniformément sur les gâteaux refroidis.
  25. 25. Laissez les gâteaux refroidir à nouveau avec le caramel.

Nutrition par portion