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🍰 Mini-Gaufres

346 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Beurre 125 g
• Sucre 70 g
• Sucre vanillé 1 sachet
• Sel 1 pincée
• Œufs 3 pcs
• Farine de blé, type 405 250 g
• levure chimique 2 c. à café
• Lait 100 ml
• Huile 1 c. à soupe
• sucre glace 2 c. à soupe

Préparation

1. 1. Dans un bol, fouettez le beurre avec un mélangeur à main et le fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel et mélangez bien.
2. 2. Fouettez les œufs et ajoutez-les progressivement au mélange beurre-sucre en remuant constamment. Incorporez la farine, la poudre à lever et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Si la pâte est trop ferme, ajoutez un peu plus de lait.
3. 3. Préchauffez le gaufrier et graissez-le légèrement. Déposez 6 petites portions de pâte sur les intersections de chaque moitié du gaufrier et faites cuire environ 2–3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir les mini-gaufres sur une grille. Saupoudrez de sucre glace et servez. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 346
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 45 g