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🍳 Quiches mini croustillantes au lard et au fromage

396 kcal · 30 min · 4 portions

Quiches mini croustillantes au lard et au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur statique.
  2. 2. Coupe les oignons en deux et émince-les finement.
  3. 3. Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
  4. 4. Fais revenir les oignons et le lard pendant environ 4 minutes.
  5. 5. Verse la crème dans la poêle et baisse le feu à doux.
  6. 6. Incorpore le fromage et laisse-le fondre pendant 2 minutes.
  7. 7. Retire la poêle du feu et laisse la préparation refroidir un instant.
  8. 8. Fouette les œufs dans un bol séparé.
  9. 9. Lave la ciboulette et coupe-la en fines rondelles.
  10. 10. Mélange les œufs et la ciboulette avec le mélange de fromage.
  11. 11. Assaisonne la garniture avec le sel, le poivre et la muscade.
  12. 12. Coupe la pâte feuilletée en petits rectangles.
  13. 13. Dépose les morceaux de pâte dans les moules à muffins.
  14. 14. Garnis les fonds de pâte avec la préparation.
  15. 15. Fais cuire les quiches dans la partie inférieure du four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  16. 16. Sorte les quiches du four et laisse-les refroidir un peu.
  17. 17. Démonte délicatement les quiches des moules.
  18. 18. Coupe-les en portions et sers-les tièdes.

Nutrition par portion