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🍳 Mini-pancakes céréales
348 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Eufs 3 pcs
- Sucre 2 c. à soupe
- Lait 200 ml
- Sel 1 pincée
- Farine de blé, type 405 300 g
- Huile 2 c. à soupe
- Myrtilles, fraîches 100 g
- Pépites de chocolat 50 g
Préparation
- 1. Dans un bol, mélangez bien les œufs, le sucre, le lait et une pincée de sel. Tamisez la farine dedans et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu épaisse. Remplissez une poche à douille de pâte ou, à défaut, un sac de congélation, en coupant finement un coin.
- 2. Réchauffez 1 c. à café d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. À l'aide de la poche à douille, déposez de petites portions de pâte dans la poêle et faites cuire environ 1 minute de chaque côté. Transférez les mini-pancakes cuits sur une assiette et répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
- 3. Lavez soigneusement les myrtilles. Dressez les mini-pancakes dans des bols avec les myrtilles et les pépites de chocolat et servez. Bon appétit ! Astuce : Pour éviter que les mini-pancakes ne collent les uns aux autres, veillez à laisser suffisamment d'espace lors du dépôt de la pâte.
Nutrition par portion
- kcal: 348
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 43 g