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🍰 Petits muffins au chocolat
268 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Sucre 75 g
- Sel Une pincée
- Farine de blé, Type 405 250 g
- levure chimique 1 c. à café
- Raisins secs 100 g
- Chocolat, lait 125 g
- Beurre 80 g
- Lait de babeurre 150 ml
- Œufs 1 pièces
- sucre glace 1 c. à café
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Prends un grand bol.
- 3. Ajoute le sucre, une pincée de sel, la farine, la poudre à lever et les raisins secs dans le bol.
- 4. Mélange bien les ingrédients secs ensemble.
- 5. Hache le chocolat en petits morceaux.
- 6. Incorpore délicatement les morceaux de chocolat dans le mélange de farine.
- 7. Prends un deuxième bol pour les ingrédients liquides.
- 8. Fouette énergiquement le beurre mou, le lait de babeurre et l'œuf.
- 9. Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs.
- 10. Remue le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 11. Beurre les alvéoles de ton moule à mini-muffins.
- 12. Répartis la pâte uniformément dans les alvéoles beurrées.
- 13. Place le moule dans le four préchauffé.
- 14. Fais cuire les muffins pendant environ 20 minutes.
- 15. Sors le moule du four.
- 16. Laisse refroidir complètement les muffins.
- 17. Saupoudre légèrement les muffins finis de sucre glace.
- 18. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 268
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 40 g