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🍰 Petits gâteaux aux myrtilles à la garniture chocolat

1630 kcal · 30 min · 4 portions

Petits gâteaux aux myrtilles à la garniture chocolat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 170 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Fouette un oeuf avec un peu d'extrait de vanille, le zeste râpé d'un citron, du lait et de l'huile de tournesol dans un bol jusqu'à consistance lisse.
  3. 3. Ajoute le sucre, une pincée de sel, la farine et la poudre à lever au mélange d'oeufs et mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. 4. Transvase la pâte dans une bouteille doseuse, une poche à douille ou un sac de congélation refermable.
  5. 5. Graisse généreusement un moule à mini Gugelhupf avec un spray antiadhésif.
  6. 6. Remplis les alvéoles du moule avec la pâte de manière uniforme.
  7. 7. Assure-toi que le centre du moule soit également rempli de pâte, afin que les gâteaux aient une base fermée plus tard.
  8. 8. Fais cuire les gâteaux au four préchauffé à 170 degrés chaleur traditionnelle pendant 8 à 9 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. 9. Sors le moule du four et laisse les gâteaux refroidir un court instant.
  10. 10. Démoule les gâteaux délicatement et pose-les sur une grille.
  11. 11. Laisse les gâteaux refroidir complètement sur la grille.
  12. 12. Hache le chocolat grossièrement et fais fondre les deux tiers au bain-marie, chaud mais non bouillant.
  13. 13. Retire le bol contenant le chocolat fondu du bain-marie.
  14. 14. Incorpore le tiers restant de chocolat non fondu jusqu'à ce qu'il soit également fondu.
  15. 15. Transvase le chocolat liquide dans une bouteille doseuse, une poche à douille ou un sac de congélation refermable.
  16. 16. Remplis les alvéoles des mini Gugelhupf refroidis avec le chocolat.
  17. 17. Plante une myrtille fraîche dans le chocolat, de sorte qu'elle déborde légèrement.
  18. 18. Décore les gâteaux à volonté en étalant un peu de chocolat sur la surface avec une cuillère.
  19. 19. Place les gâteaux au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit durci.

Nutrition par portion