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🍰 Petits Gugelhupfs au glaçage au sucre
214 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 150 g
- Œufs 3 pièces
- Sel pincée
- Sucre 150 g
- Farine de blé, type 405 150 g
- levure chimique 0.5 g
- sucre glace 125 g
- Miel 2 c. à soupe
- Perles de sucre 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Prends un bol et fouette le beurre mou avec un mixeur manuel et un fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
- 3. Ajoute alternativement les œufs, une pincée de sel et le sucre au mélange de beurre et mélange bien à chaque fois.
- 4. Incorpore la farine et la poudre à lever au mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 5. Verse la pâte dans des moules à mini Gugelhupfs.
- 6. Fais cuire les gâteaux au four pendant environ 60 minutes.
- 7. Tamise le sucre en poudre dans un bol séparé.
- 8. Mélange le sucre en poudre avec le miel pour obtenir un glaçage légèrement épais.
- 9. Ajoute un tout petit peu d'eau si le glaçage est trop épais.
- 10. Démoule les mini Gugelhupfs cuits des moules.
- 11. Laisse les gâteaux refroidir un court instant.
- 12. Trempe délicatement les gâteaux dans le glaçage au sucre.
- 13. Laisse égoutter l'excédent de glaçage.
- 14. Saupoudre les gâteaux de perles de sucre.
- 15. Sers les mini Gugelhupfs et déguste-les.
Nutrition par portion
- kcal: 214
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 29 g