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🍽️ Petite pizza aux légumes

365 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Couvre deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
  3. 3. Étale la pâte à pizza.
  4. 4. Coupe la pâte en 18 rectangles.
  5. 5. Dépose les morceaux de pâte sur les plaques préparées.
  6. 6. Prends neuf des morceaux de pâte et étale-les avec de la sauce tomate.
  7. 7. Lave bien le basilic.
  8. 8. Égoutte le basilic.
  9. 9. Sépare les feuilles des tiges.
  10. 10. Hache finement les feuilles de basilic.
  11. 11. Mets le basilic dans un bol.
  12. 12. Mélange le basilic avec de la crème fraîche.
  13. 13. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  14. 14. Étale le reste des neuf morceaux de pâte avec la crème au basilic.
  15. 15. Lave le fenouil.
  16. 16. Coupe le fenouil en deux.
  17. 17. Enlève la base dure du fenouil.
  18. 18. Coupe le fenouil en fines lamelles.
  19. 19. Lave les oignons de printemps.
  20. 20. Égoutte les oignons de printemps.
  21. 21. Coupe les extrémités racinaires des oignons verts.
  22. 22. Coupe les oignons de printemps en rondelles.
  23. 23. Lave la courgette.
  24. 24. Coupe la courgette en deux dans la longueur.
  25. 25. Coupe la courgette en fines tranches.
  26. 26. Lave les asperges.
  27. 27. Épluche le tiers inférieur des asperges.
  28. 28. Coupe les asperges en tranches en biais.
  29. 29. Fais égoutter la mozzarella.
  30. 30. Coupe la mozzarella en tranches.
  31. 31. Répartis les tranches de mozzarella sur les pizzas à la sauce tomate.
  32. 32. Couvre ces pizzas avec la courgette.
  33. 33. Ajoute le fenouil aux pizzas.
  34. 34. Dépose la moitié des rondelles d'oignon de printemps sur ces pizzas.
  35. 35. Couvre les autres pizzas avec les asperges.
  36. 36. Dépose les rondelles d'oignon de printemps restantes sur ces pizzas.
  37. 37. Râpe finement le parmesan.
  38. 38. Saupoudre le parmesan sur toutes les pizzas.
  39. 39. Mets les plaques les unes après les autres dans le four.
  40. 40. Fais cuire les pizzas environ 15 minutes.
  41. 41. Lave la roquette.
  42. 42. Coupe la roquette en petits morceaux.
  43. 43. Décore les pizzas cuites avec la roquette.
  44. 44. Sers les pizzas immédiatement.

Nutrition par portion