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🍽️ Tarte du vigneron aux raisins, oignons et noix

642 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte du vigneron aux raisins, oignons et noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine, l'eau, le sel et 3 cuillères à soupe d'huile dans un bol.
  2. 2. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
  4. 4. Laisse reposer la pâte à température ambiante.
  5. 5. Préchauffe le four à 250 degrés chaleur statique.
  6. 6. Lave les raisins.
  7. 7. Coupe les raisins en deux s'ils sont gros.
  8. 8. Coupe l'oignon en deux et épluche-le.
  9. 9. Coupe l'oignon en fines lamelles.
  10. 10. Lave le thym et secoue-le pour l'essorer.
  11. 11. Détache les feuilles de thym des tiges.
  12. 12. Hache grossièrement les noix.
  13. 13. Mélange les raisins, les oignons, le thym et les noix dans un bol.
  14. 14. Ajoute 1 cuillère à soupe d'huile, du sel et du poivre.
  15. 15. Mélange bien le tout.
  16. 16. Divise la pâte en 8 morceaux de taille égale.
  17. 17. Farine le plan de travail.
  18. 18. Étire chaque morceau de pâte en une fine tarte.
  19. 19. Dépose les tartes sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
  20. 20. Étale 1 cuillère à soupe de crème aigre sur chaque tarte.
  21. 21. Garnis les tartes avec le mélange raisins-oignons.
  22. 22. Fais cuire les mini-flammkuchen pendant 12 à 15 minutes au four.
  23. 23. Sorte les flammkuchen lorsqu'ils sont dorés.
  24. 24. Arrose les flammkuchen chauds de miel.
  25. 25. Sers les tartes du vigneron tièdes ou froides.

Nutrition par portion