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🍰 Mini-cheesecakes aux framboises

429 kcal · 30 min · 4 portions

Mini-cheesecakes aux framboises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
  2. 2. Mets les biscuits au beurre dans un sac congélation.
  3. 3. Écrase les biscuits avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés.
  4. 4. Fais fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
  5. 5. Mélange le beurre fondu avec les miettes de biscuits.
  6. 6. Beurre 8 petits moules à tarte (env. 9–10 cm).
  7. 7. Appuie le mélange biscuits-beurre uniformément dans les moules.
  8. 8. Fais précuire les fonds pendant env. 8 minutes.
  9. 9. Mélange bien le fromage frais, la crème fraîche, 100 g de sucre glace, le sucre vanillé et les œufs dans un saladier.
  10. 10. Sors les fonds du four.
  11. 11. Laisse les fonds refroidir un court instant.
  12. 12. Baisse la température du four à 160 degrés.
  13. 13. Répartis la masse de fromage uniformément sur les tartelettes.
  14. 14. Fais cuire les cheesecakes dans le four chaud pendant env. 30 minutes.
  15. 15. Sors les tartelettes du four.
  16. 16. Laisse les cheesecakes refroidir.
  17. 17. Réfrigère les tartelettes pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
  18. 18. Sors les tartelettes des moules avant de servir.
  19. 19. Lave les framboises.
  20. 20. Sèche bien les fruits.
  21. 21. Répartis les framboises sur les cheesecakes.
  22. 22. Saupoudre légèrement les tartelettes avec le reste de sucre glace.
  23. 23. Sers les mini-cheesecakes.

Nutrition par portion