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🍽️ Saucisses merguez épicées avec pita, yaourt et oignons marinés

685 kcal · 30 min · 4 portions

Saucisses merguez épicées avec pita, yaourt et oignons marinés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sortez les saucisses merguez du réfrigérateur pour qu'elles atteignent la température ambiante.
  2. 2. Coupez un oignon rouge en deux et retirez la peau extérieure.
  3. 3. Coupez l'oignon en lamelles très fines.
  4. 4. Lavez un citron soigneusement et coupez-le en deux.
  5. 5. Pressez le jus du citron.
  6. 6. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron et une demi-cuillère à soupe de sucre dans un petit bol.
  7. 7. Remuez le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  8. 8. Ajoutez les lamelles d'oignon dans le mélange citron-sucre.
  9. 9. Mélangez bien pour que les oignons absorbent les arômes.
  10. 10. Laissez le bol de côté pour que les oignons marinèrent.
  11. 11. Versez le yaourt dans un bol séparé.
  12. 12. Ajoutez un peu du jus de citron restant.
  13. 13. Assaisonnez le yaourt avec du sel et du poivre selon votre goût.
  14. 14. Laissez également le mélange de yaourt de côté.
  15. 15. Prenez un bloc de fromage feta et émiettez-le avec les mains en petits morceaux.
  16. 16. Lavez la menthe fraîche et secouez-la pour l'égoutter.
  17. 17. Détachez les feuilles de menthe des tiges.
  18. 18. Coupez finement les feuilles de menthe.
  19. 19. Préchauffez votre grill.
  20. 20. Faites griller les saucisses merguez sur le grill, en les retournant, pendant environ cinq à six minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  21. 21. Badigeonnez les pains pita des deux côtés avec un peu d'huile.
  22. 22. Posez les pains sur le bord chaud du grill.
  23. 23. Grillez les pains pendant deux à trois minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  24. 24. Retirez les saucisses et les pains cuits du grill.
  25. 25. Servez les merguez avec les oignons marinés, le yaourt, le feta et la menthe.

Nutrition par portion