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🍰 Steaks de pastèque grillés avec trempette au citron vert

192 kcal · 30 min · 4 portions

Steaks de pastèque grillés avec trempette au citron vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien le citron vert.
  2. 2. Râpez finement environ deux cuillères à café de zeste.
  3. 3. Coupez le citron vert en deux et pressez-en le jus.
  4. 4. Mélangez le yaourt de soja, le zeste de citron vert et le sirop d'érable dans un bol.
  5. 5. Assaisonnez le mélange avec un peu de jus de citron vert selon votre goût.
  6. 6. Placez le bol au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
  7. 7. Coupez la moitié de la pastèque avec la peau en quatre gros morceaux.
  8. 8. Coupez des tranches d'environ cinq centimètres d'épaisseur dans ces quartiers.
  9. 9. Préchauffez votre grill.
  10. 10. Badigeonnez les morceaux de pastèque d'huile.
  11. 11. Posez la pastèque sur le grill.
  12. 12. Grillez les steaks pendant environ trois minutes de chaque côté.
  13. 13. Retirez la pastèque grillée du grill et placez-la sur une assiette.
  14. 14. Lavez bien la menthe.
  15. 15. Égouttez la menthe.
  16. 16. Détachez les feuilles de menthe des tiges.
  17. 17. Servez les steaks de pastèque chauds.
  18. 18. Décorez-les avec la trempette au yaourt de soja et au citron vert et la menthe fraîche.

Nutrition par portion