← Toutes les recettes

🍽️ Caprese à la melon avec jambon

238 kcal · 30 min · 4 portions

Caprese à la melon avec jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends le jambon et la mozzarella du réfrigérateur pour qu'ils atteignent la température ambiante.
  2. 2. Retire le pépin de la moitié de melon avec une cuillère.
  3. 3. Épluche le melon.
  4. 4. Forme de petites boules de melon avec un emporte-pièce en boule.
  5. 5. Coupe le melon en alternative en dés d'environ 1 cm.
  6. 6. Lave le basilic.
  7. 7. Égoutte le basilic.
  8. 8. Réserve quelques belles pointes de basilic pour la décoration.
  9. 9. Détache les feuilles de basilic restantes.
  10. 10. Coupe finement les feuilles de basilic restantes.
  11. 11. Mélange le vinaigre balsamique, le miel et le basilic coupé dans un bol.
  12. 12. Fais couler l'huile d'olive sous remuer dans le mélange.
  13. 13. Assaisonne la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  14. 14. Ajoute le melon à la vinaigrette.
  15. 15. Mets le bol de côté pour que le melon puisse absorber les arômes.
  16. 16. Émiette la mozzarella à la main en petits morceaux.
  17. 17. Répartis la mozzarella sur quatre verres.
  18. 18. Assaisonne légèrement la mozzarella avec du sel et du poivre.
  19. 19. Pose le melon mariné sur le fromage.
  20. 20. Pose le jambon sur le melon.
  21. 21. Décore le plat avec les pointes de basilic réservées.
  22. 22. Sers le caprese à la melon.

Nutrition par portion