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🍽️ Sandwich au poulet méditerranéen
663 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- filets de poitrine de poulet 500 g
- gousses d'ail 1 pièces
- citrons bio 1 pièces
- huile 2 c. à soupe
- sel pincée
- poivre noir moulu pincée
- tomates cerises 2 pièces
- concombres mini 3 pièces
- romaine mini 1 pièces
- tomates séchées 50 g
- baguette 2 pièces
- mayonnaise 6 c. à soupe
Préparation
- 1. Lavez soigneusement les filets de poulet et séchez-les avec du papier essuie-tout. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Lavez le citron et râpez environ 1 c. à café de zeste.
- 2. Chauffez l'huile dans une poêle et faites saisir le poulet pendant environ 7 minutes à feu vif. Ajoutez ensuite l'ail, le zeste de citron, le sel et le poivre, retirez la poêle du feu et laissez reposer le poulet couvert.
- 3. Lavez les tomates et les concombres et coupez-les en tranches. Séparez les feuilles de salade une par une, lavez-les soigneusement et égouttez-les bien. Coupez les tomates séchées en deux. Coupez le poulet en fines tranches.
- 4. Coupez la baguette en longueur et tartinez-la de mayonnaise. Disposez les ingrédients dessus si vous le souhaitez, portionnez et servez le sandwich au poulet méditerranéen. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 663
- Protein: 37 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 57 g