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🍝 Frittata de pâtes méditerranéenne

375 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplissez une grande casserole d'environ 5 litres d'eau et ajoutez du sel.
  2. 2. Portez l'eau salée à ébullition.
  3. 3. Ajoutez les pâtes dans l'eau bouillante.
  4. 4. Faites cuire les pâtes pendant environ 9 minutes.
  5. 5. Égouttez les pâtes dans une passoire.
  6. 6. Laissez bien égoutter les pâtes dans la passoire.
  7. 7. Coupez l'oignon en deux.
  8. 8. Épluchez l'oignon.
  9. 9. Coupez l'oignon en petits dés.
  10. 10. Lavez les tomates soigneusement.
  11. 11. Coupez les tomates en dés.
  12. 12. Coupez les olives en rondelles.
  13. 13. Battez les œufs dans un bol.
  14. 14. Mélangez les œufs avec le lait.
  15. 15. Assaisonnez le mélange d'œufs avec du sel.
  16. 16. Assaisonnez le mélange d'œufs avec du poivre.
  17. 17. Assaisonnez le mélange d'œufs avec des herbes de Provence.
  18. 18. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  19. 19. Faites revenir les pâtes dans la poêle pendant environ 3 minutes.
  20. 20. Ajoutez l'oignon émincé dans la poêle.
  21. 21. Ajoutez les tomates en dés dans la poêle.
  22. 22. Ajoutez les rondelles d'olives dans la poêle.
  23. 23. Ajoutez les dés de jambon dans la poêle.
  24. 24. Faites cuire les ingrédients pendant encore 3 minutes.
  25. 25. Versez le mélange d'œufs sur les ingrédients dans la poêle.
  26. 26. Faites cuire la frittata à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit pris.
  27. 27. Coupez la frittata en morceaux.
  28. 28. Servez la frittata de pâtes méditerranéenne sur des assiettes.

Nutrition par portion