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🍰 Muffins aux pâtes méditerranéens

392 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une grande casserole d'environ 3 litres d'eau et ajoute le sel.
  2. 2. Fais bouillir l'eau.
  3. 3. Ajoute les spaghettis dans l'eau bouillante.
  4. 4. Fais cuire les pâtes pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  5. 5. Égoutte les spaghettis.
  6. 6. Rince rapidement les pâtes à l'eau froide.
  7. 7. Laisse bien égoutter les spaghettis.
  8. 8. Coupe l'échalote en deux.
  9. 9. Épluche l'échalote.
  10. 10. Coupe l'échalote en petits dés.
  11. 11. Hache grossièrement les olives.
  12. 12. Hache grossièrement les tomates séchées.
  13. 13. Prends un bol.
  14. 14. Ajoute les œufs dans le bol.
  15. 15. Ajoute le lait aux œufs.
  16. 16. Ajoute le parmesan aux œufs et au lait.
  17. 17. Mélange bien les œufs, le lait et le parmesan.
  18. 18. Assaisonne le mélange d'œufs avec du sel.
  19. 19. Assaisonne le mélange d'œufs avec du poivre.
  20. 20. Assaisonne le mélange d'œufs avec des herbes de Provence.
  21. 21. Ajoute l'échalote coupée en dés aux spaghettis dans la casserole.
  22. 22. Ajoute les olives aux spaghettis dans la casserole.
  23. 23. Ajoute les tomates séchées aux spaghettis dans la casserole.
  24. 24. Mélange les spaghettis avec l'échalote, les olives et les tomates.
  25. 25. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius (chaleur tournante).
  26. 26. Prends un moule à muffins.
  27. 27. Beurre les alvéoles du moule à muffins avec du beurre.
  28. 28. Répartis le mélange de spaghettis uniformément dans les moules à muffins.
  29. 29. Verse le mélange d'œufs sur les spaghettis dans les moules.
  30. 30. Place le moule à muffins au four.
  31. 31. Fais cuire les muffins pendant environ 20 à 25 minutes.
  32. 32. Sors les muffins du four.
  33. 33. Sers les muffins chauds ou légèrement refroidis.

Nutrition par portion