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🍽️ Poitrine de poulet au four aux olives méditerranéennes

440 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrine de poulet au four aux olives méditerranéennes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Lave bien les poitrines de poulet et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Lave le citron et coupe-le en fines tranches.
  4. 4. Écrase légèrement la gousse d'ail avec le plat d'un couteau pour l'ouvrir.
  5. 5. Lave les branches de romarin et de thym et secoue-les pour les sécher.
  6. 6. Dispose les tranches de citron, les poitrines de poulet, les herbes et l'ail sur une plaque de cuisson.
  7. 7. Arrose généreusement le tout d'huile d'olive.
  8. 8. Assaisonne le plat de sel et de poivre selon ton goût.
  9. 9. Place la plaque au four et fais cuire la poitrine de poulet pendant environ 15 minutes.
  10. 10. Pendant ce temps, mets les olives dans une passoire pour qu'elles s'égouttent bien.
  11. 11. Écrase légèrement les olives avec un couteau ou une cuillère pour les fendre un peu.
  12. 12. Sors la plaque de cuisson du four après 15 minutes.
  13. 13. Répartis les olives préparées uniformément sur la plaque, au-dessus du poulet.
  14. 14. Remets la plaque au four et fais cuire le tout pendant 10 minutes supplémentaires.
  15. 15. Sors délicatement le plat cuit du four.
  16. 16. Dresse les poitrines de poulet avec les olives sur les assiettes.
  17. 17. Ajoute un dernier filet d'huile d'olive et sers le plat chaud.

Nutrition par portion