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🍽️ Matjes à la maison avec pommes de terre bouillies

631 kcal · 30 min · 4 portions

Matjes à la maison avec pommes de terre bouillies Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Mettez-les dans une casserole avec de l'eau salée.
  3. 3. Faites bouillir l'eau.
  4. 4. Réduisez le feu à feu moyen.
  5. 5. Faites cuire les pommes de terre couvertes pendant environ 20 à 25 minutes.
  6. 6. Égouttez les pommes de terre à la vapeur dans une passoire.
  7. 7. Coupez les filets de matjes en petits morceaux.
  8. 8. Lavez la pomme.
  9. 9. Coupez la pomme en quartiers.
  10. 10. Retirez le trognon.
  11. 11. Coupez la pomme en dés.
  12. 12. Coupez l'oignon en deux.
  13. 13. Pelez l'oignon.
  14. 14. Coupez l'oignon en rondelles.
  15. 15. Coupez les concombres à la grecque en petits dés.
  16. 16. Lavez l'aneth.
  17. 17. Séchez l'aneth.
  18. 18. Retirez les tiges grossières de l'aneth.
  19. 19. Ciselez l'aneth finement.
  20. 20. Lavez le citron.
  21. 21. Coupez le citron en deux.
  22. 22. Pressez le jus du citron.
  23. 23. Prenez un grand bol.
  24. 24. Mettez le yaourt, la crème fraîche et la crème dans le bol.
  25. 25. Ajoutez deux cuillères à soupe d'eau de concombres à la grecque.
  26. 26. Ajoutez la moutarde, le sel, le poivre et le sucre.
  27. 27. Mélangez bien les ingrédients.
  28. 28. Ajoutez les filets de matjes à la sauce.
  29. 29. Ajoutez la pomme en dés.
  30. 30. Ajoutez les rondelles d'oignon.
  31. 31. Ajoutez les concombres à la grecque en dés.
  32. 32. Mélangez bien le tout.
  33. 33. Goûtez le mélange de hareng à la crème.
  34. 34. Servez le hareng à la crème sur des assiettes.
  35. 35. Servez-le avec les pommes de terre à la vapeur.
  36. 36. Décorez avec un peu de jus de citron et d'aneth.
  37. 37. Bon appétit !

Nutrition par portion