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🍰 Riz au lait au marzipan avec sauce aux prunes
399 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- masse de marzipan 125 g
- lait 1 L
- beurre 1 c. à soupe
- sucre 50 g
- sel une pincée
- riz au lait 250 g
- prunes 400 g
- sucre brun 40 g
- cannelle 0.25 c. à café
- vin rouge, sec 40 ml
Préparation
- 1. Coupe le marzipan en gros dés.
- 2. Ajoute le lait, le beurre, le sucre, le sel et les dés de marzipan dans une casserole.
- 3. Fais chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ébullition.
- 4. Incorpore le riz au lait.
- 5. Fais cuire le riz au lait pendant environ 25 minutes.
- 6. Lave les prunes soigneusement.
- 7. Coupe les prunes en deux et retire les noyaux.
- 8. Coupe les moitiés de prunes en fines lamelles.
- 9. Ajoute les lamelles de prune, le sucre de canne, la cannelle et le vin dans une casserole.
- 10. Fais chauffer la sauce à feu moyen jusqu'à ébullition.
- 11. Laisse mijoter légèrement la sauce pendant environ 2 à 3 minutes.
- 12. Sers le riz au lait au marzipan tiède avec la sauce aux prunes.
Nutrition par portion
- kcal: 399
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 66 g