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🍽️ Poulet mariné avec légumes wok et riz

580 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet mariné avec légumes wok et riz Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluchez le gingembre et l'ail et hachez-les finement. Dans un bol, mélangez-les avec le miel et la sauce soja. Lavez le poulet, séchez-le avec du papier absorbant, coupez-le en lanières et placez-le dans la marinade.
  2. 2. Nettoyez les oignons de printemps, retirez les racines et coupez-les en anneaux. Lavez le brocoli, séchez-le bien et divisez-le en petits bouquets d'environ 2 cm. Essuyez les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine et coupez-les en tranches.
  3. 3. Dans une casserole, portez le riz avec environ 700 ml d'eau salée à ébullition et faites-le cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
  4. 4. Faites chauffer l'huile à feu vif dans une poêle ou un wok. Retirez le poulet de la marinade, gardez la marinade de côté, et faites dorer la viande pendant environ 4 minutes. Retirez-la ensuite de la poêle et réservez-la sur une assiette.
  5. 5. Remettez le wok à feu moyen et faites sauter le brocoli avec les champignons pendant environ 4 minutes. Ajoutez les oignons de printemps, déglacez avec la marinade, posez le poulet dessus et laissez cuire couvert pendant environ 5 minutes.
  6. 6. Assaisonnez les légumes du wok et dressez-les sur les assiettes avec les lanières de poulet et le riz. Bon appétit !

Nutrition par portion