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🍽️ Tofu mariné au basilic

230 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Couper le tofu en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur dans le sens de la largeur. Placer ces tranches entre deux couches de papier absorbant et les alourdir avec une planche et une casserole, de sorte que le tofu soit légèrement pressé pendant environ 10 minutes.
  2. 2. Couper l'orange en deux et presser le jus. Dans un bol, mélanger 3 c. à soupe de jus d'orange avec la sauce soja, la pâte de tomates et le sirop de betterave. Assaisonner avec du paprika et de la poudre de cayenne. Placer les tranches de tofu pressées dans la marinade et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  3. 3. Laver soigneusement le basilic, le secouer pour l'égoutter, détacher les feuilles des tiges et les hacher finement. Mélanger dans un bol avec de l'huile d'olive.
  4. 4. Préchauffer le grill. Égoutter les tranches de tofu marinées et les griller sur le grill chaud pendant environ 4 minutes de chaque côté. Les badigeonner au fur et à mesure avec un peu de marinade.
  5. 5. Servir le tofu mariné accompagné du basilic. Bon appétit ! Astuce : Cela se marie bien avec un [recipeLink=145687].

Nutrition par portion