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🍽️ Fromage Manchego mariné aux olives et aux amandes

400 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• olives, vertes 50 g
• persil, frais 10 g
• citrons 1 pièces
• Manchego 400 g
• huile d'olive 8 c. à soupe
• poudre de cayenne 0.25 c. à café
• amandes, entières 4 c. à soupe

Préparation

1. 1. Mets les olives dans une passoire et laisse-les égoutter.
2. 2. Lave le persil soigneusement et sèche-le.
3. 3. Détache les feuilles de persil des tiges et hache-les finement.
4. 4. Rince le citron sous l'eau chaude.
5. 5. Râpe environ une demi-cuillère à café de zeste de citron finement.
6. 6. Coupe le fromage Manchego en gros dés.
7. 7. Mets l'huile d'olive, le zeste de citron, la poudre de cayenne, le persil haché, les olives et les amandes dans un bol.
8. 8. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
9. 9. Ajoute les dés de Manchego à la marinade.
10. 10. Fais mariner le fromage au moins 4 heures avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 400
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 10 g