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🍽️ Poires à la moutarde avec mozzarella

261 kcal · 30 min · 4 portions

Poires à la moutarde avec mozzarella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poires soigneusement.
  2. 2. Coupez les poires en quartiers et retirez le trognon.
  3. 3. Coupez la chair en petits dés.
  4. 4. Lavez le citron.
  5. 5. Râpez le zeste du citron (cela donne environ une cuillère à café).
  6. 6. Coupez le citron en deux.
  7. 7. Pressez le jus du citron.
  8. 8. Mettez les dés de poire dans un bol.
  9. 9. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre.
  10. 10. Ajoutez le zeste de citron râpé.
  11. 11. Ajoutez deux cuillères à soupe de jus de citron.
  12. 12. Mélangez bien le tout.
  13. 13. Mettez 100 grammes de sucre dans une casserole.
  14. 14. Ajoutez 100 millilitres d'eau.
  15. 15. Portez le mélange à ébullition.
  16. 16. Laissez refroidir le liquide.
  17. 17. Ajoutez le jus des poires au liquide refroidi.
  18. 18. Ajoutez le vinaigre.
  19. 19. Ajoutez la moutarde.
  20. 20. Assaisonnez la marinade de sel et de poivre.
  21. 21. Ajoutez les dés de poires marinés à la marinade.
  22. 22. Laissez les poires mariner.
  23. 23. Lavez les herbes.
  24. 24. Détachez les feuilles des tiges.
  25. 25. Hachez les herbes finement.
  26. 26. Séchez le mozzarella avec un torchon de cuisine.
  27. 27. Coupez le mozzarella en gros morceaux.
  28. 28. Mettez le mozzarella dans un bol.
  29. 29. Ajoutez l'huile d'olive.
  30. 30. Ajoutez les herbes hachées.
  31. 31. Mélangez le mozzarella avec l'huile et les herbes.
  32. 32. Dressez les poires marinées.
  33. 33. Ajoutez le mozzarella.
  34. 34. Bon appétit!

Nutrition par portion