← Toutes les recettes

🍽️ Betterave rouge marinée au fromage de chèvre et topping aux pignons de pin

259 kcal · 30 min · 4 portions

Betterave rouge marinée au fromage de chèvre et topping aux pignons de pin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez la betterave rouge en conserve dans une passoire.
  2. 2. Laissez bien égoutter la betterave rouge.
  3. 3. Coupez la betterave rouge en gros dés.
  4. 4. Lavez l'orange soigneusement à l'eau courante.
  5. 5. Râpez environ une cuillère à café de zeste d'orange finement.
  6. 6. Coupez l'orange en deux.
  7. 7. Pressez les moitiés d'orange.
  8. 8. Prenez un bol.
  9. 9. Ajoutez le zeste d'orange dans le bol.
  10. 10. Ajoutez le jus d'orange dans le bol.
  11. 11. Ajoutez l'huile dans le bol.
  12. 12. Ajoutez le miel dans le bol.
  13. 13. Mélangez bien les ingrédients dans le bol avec un fouet.
  14. 14. Assaisonnez la marinade avec du sel.
  15. 15. Assaisonnez la marinade avec du poivre.
  16. 16. Ajoutez la betterave rouge en dés dans la marinade.
  17. 17. Mettez le bol de côté pour laisser mariner la betterave rouge.
  18. 18. Prenez une poêle.
  19. 19. Ajoutez les pignons de pin dans la poêle.
  20. 20. Ajoutez un peu d'huile aux pignons de pin.
  21. 21. Faites griller les pignons de pin en secouant souvent la poêle.
  22. 22. Faites griller les pignons de pin pendant environ deux à trois minutes.
  23. 23. Retirez les pignons de pin de la poêle lorsqu'ils sont dorés.
  24. 24. Versez les pignons de pin sur une assiette.
  25. 25. Laissez refroidir légèrement les pignons de pin.
  26. 26. Hachez grossièrement les pignons de pin refroidis.
  27. 27. Épluchez les ciboules.
  28. 28. Coupez les extrémités des ciboules.
  29. 29. Coupez les ciboules en fines rondelles.
  30. 30. Lavez les physalis.
  31. 31. Coupez les physalis en petits dés.
  32. 32. Prenez un autre bol.
  33. 33. Ajoutez les rondelles de ciboule dans le bol.
  34. 34. Ajoutez les physalis en dés dans le bol.
  35. 35. Ajoutez les pignons de pin hachés dans le bol.
  36. 36. Mélangez les ingrédients dans le bol.
  37. 37. Assaisonnez le topping avec du sel.
  38. 38. Assaisonnez le topping avec du poivre.
  39. 39. Coupez le fromage de chèvre en dés.
  40. 40. Retirez la betterave rouge marinée de la marinade.
  41. 41. Dressez la betterave rouge sur des assiettes.
  42. 42. Ajoutez le fromage de chèvre à la betterave rouge.
  43. 43. Ajoutez le topping aux pignons de pin à la betterave rouge.
  44. 44. Servez le plat.

Nutrition par portion