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🍽️ Manti : Poches de pâte au yaourt à l'ail et sauce au poivron

448 kcal · 30 min · 4 portions

Manti : Poches de pâte au yaourt à l'ail et sauce au poivron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez environ 4 litres d'eau dans une grande casserole et ajoutez du sel. Placez la casserole sur le feu et portez l'eau à ébullition.
  2. 2. Pelez les gousses d'ail. Écrasez l'ail avec une presse ou hachez-le très finement.
  3. 3. Versez le yaourt dans un bol et incorporez l'ail préparé.
  4. 4. Assaisonnez le mélange de yaourt avec du sel et du poivre. Mélangez bien le tout.
  5. 5. Mettez de côté le bol contenant la sauce yaourt à l'ail pour permettre aux arômes de bien se mélanger.
  6. 6. Ajoutez les poches de pâte Manti dans l'eau salée bouillante.
  7. 7. Faites cuire les Manti pendant environ 5 minutes dans l'eau frémissante.
  8. 8. Retirez les Manti de la casserole et versez-les dans une passoire pour laisser l'eau s'écouler.
  9. 9. Prenez une casserole et y mettre le beurre. Placez la casserole sur le feu et faites fondre le beurre à feu moyen.
  10. 10. Ajoutez la poudre de paprika dans le beurre fondu.
  11. 11. Faites revenir la poudre de paprika dans le beurre pendant environ 2 minutes en remuant constamment pour éviter que le beurre ne brûle.
  12. 12. Sortez les Manti cuits de la passoire et disposez-les sur les assiettes.
  13. 13. Arrosez les Manti avec la sauce au poivron chaude.
  14. 14. Ajoutez une cuillerée de la sauce yaourt à l'ail froide sur les Manti.
  15. 15. Servez le plat immédiatement et dégustez.

Nutrition par portion