🍳 Dip Mangue-Macadamia

Name: Dip Mangue-Macadamia
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Macadamias, grillées et salées 100 g; Mangue 1 pièces; crème fraîche 200 g; Poudre de curry 1 c. à café; Sauce soja 1 c. à soupe; Miel 0.5 c. à café; Sel pincée; Poivre, coloré pincée; Raisins secs 20 g

274 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Macadamias, grillées et salées 100 g
Mangue 1 pièces
crème fraîche 200 g
Poudre de curry 1 c. à café
Sauce soja 1 c. à soupe
Miel 0.5 c. à café
Sel pincée
Poivre, coloré pincée
Raisins secs 20 g

Préparation

1. Hachez grossièrement les macadamias. Épluchez la mangue et détachez la chair du noyau. Coupez un tiers en petits dés. Mixez le reste de la mangue avec la crème fraîche dans un récipient haut.
2. Assaisonnez avec le curry, la sauce soja, le miel, le sel et le poivre. Hachez finement les raisins secs et incorporez-les avec la mangue restante et les macadamias à la purée, puis rectifiez l'assaisonnement. Bon appétit!

Nutrition par portion

kcal: 274
Protein: 5 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 21 g