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🍽️ Chutney tropical à la mangue et à l'ananas

154 kcal · 30 min · 4 portions

Chutney tropical à la mangue et à l'ananas Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle les mangues et retire le noyau. Coupe la chair en petits dés.
  2. 2. Pèle l'ananas et retire la base dure. Coupe la chair en petits dés également.
  3. 3. Pèle les oignons et l'ail. Coupe-les tous les deux en petits morceaux.
  4. 4. Verse le sucre dans une casserole et fais-le fondre à feu vif.
  5. 5. Incorpore le jus de pomme dans le sucre fondu.
  6. 6. Porte le mélange à ébullition.
  7. 7. Ajoute les dés de mangue et d'ananas préparés, les oignons, l'ail et le piment dans la casserole.
  8. 8. Fais mijoter le mélange à feu moyen pendant environ 30 minutes.
  9. 9. Mixe finement le mélange cuit jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  10. 10. Coupe les citrons verts en deux et presse-les.
  11. 11. Assaisonne la sauce avec le jus de citron vert et un peu de sel.
  12. 12. Verse la sauce chaude dans des pots ou des bouteilles propres.
  13. 13. Laisse refroidir la sauce embouteillée.

Nutrition par portion