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🍳 Porridge à l'avoine, lait d'amande, curcuma et poire

310 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Flocons d'avoine, fins 160 g
• Huile de coco 1 c. à c.
• Curcuma, en poudre 1 c. à c.
• Poudre de gingembre 1 c. à c.
• Cardamome, en poudre 1 c. à c.
• Cannelle 2 c. à c.
• Lait d'amande 500 ml
• Eau 300 ml
• Poires 2 pcs.
• Sucre 1 c. à s.

Préparation

1. 1. Fais chauffer une casserole à feu moyen.
2. 2. Ajoute les flocons d'avoine et l'huile de coco dans la casserole.
3. 3. Fais toaster le mélange pendant environ 2 minutes.
4. 4. Attends que les flocons d'avoine commencent à sentir bon.
5. 5. Ajoute le curcuma, le gingembre, la cardamome et la cannelle dans la casserole.
6. 6. Verse le lait d'amande et l'eau.
7. 7. Fais mijoter le porridge à feu moyen pendant environ 10 minutes.
8. 8. Remue constamment.
9. 9. Lave les poires sous l'eau courante.
10. 10. Coupe les poires en quatre quartiers.
11. 11. Retire le trognon et les pépins.
12. 12. Coupe la chair en petits dés.
13. 13. Ajoute les dés de poire dans la casserole après environ 5 minutes de cuisson.
14. 14. Fais cuire les poires avec le porridge jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
15. 15. Assaisonne le porridge avec le sucre.
16. 16. Répartis le porridge dans plusieurs bols.
17. 17. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 310
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 48 g