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🍰 Biscuits Shortbread croustillants à l'amande et au miel

336 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits Shortbread croustillants à l'amande et au miel Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le beurre mou en petits dés.
  2. 2. Mets les dés de beurre dans un bol.
  3. 3. Ajoute le sucre, le miel, le sel et la farine au bol.
  4. 4. Pétris les ingrédients pour former une pâte.
  5. 5. Si la pâte est trop sèche, ajoute une cuillère à soupe d'eau froide.
  6. 6. Pétris les amandes dans la pâte.
  7. 7. Dépose la pâte sur un morceau de papier cuisson.
  8. 8. Roule la pâte en un cercle d'environ 20 centimètres de diamètre.
  9. 9. Aplatis la pâte à une épaisseur d'environ 1 centimètre.
  10. 10. Couvre la pâte avec un autre morceau de papier cuisson.
  11. 11. Mets la pâte au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  12. 12. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur traditionnelle.
  13. 13. Sors la pâte du réfrigérateur.
  14. 14. Souleve délicatement la pâte avec le papier du dessous et dépose-la sur une plaque de cuisson.
  15. 15. Enlève le papier du dessus.
  16. 16. Marque la pâte avec un couteau bien tranchant en 12 morceaux égaux.
  17. 17. Ne coupe pas complètement, fais juste une incision.
  18. 18. Pique les morceaux plusieurs fois avec une fourchette.
  19. 19. Mets la plaque de cuisson dans le four préchauffé.
  20. 20. Fais cuire les biscuits environ 30 minutes.
  21. 21. Vérifie que les bords deviennent dorés.
  22. 22. Vérifie la cuisson avec un cure-dent en bois.
  23. 23. Le cure-dent doit ressortir propre, sans que de la pâte n'y adhère.
  24. 24. Sors la plaque de cuisson du four.
  25. 25. Laisse les biscuits refroidir environ 10 minutes.
  26. 26. Sépare les biscuits le long des lignes marquées.
  27. 27. Laisse les biscuits refroidir complètement.
  28. 28. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique.
  29. 29. Bon appétit!

Nutrition par portion