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🍰 Gâteau croustillant aux amandes et aux pommes avec des framboises fraîches

225 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau croustillant aux amandes et aux pommes avec des framboises fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 170 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Place un papier cuisson au fond d'un moule à charnière.
  3. 3. Pose un cercle à pâtisserie sur le papier cuisson dans le moule.
  4. 4. Fouette les oeufs, le sucre, une pincée de sel et l'extrait de vanille dans un bol avec un mixeur pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit blanc et crémeux.
  5. 5. Lave la pomme, coupe-la en quartiers et retire le trognon.
  6. 6. Coupe la chair de la pomme en petits dés.
  7. 7. Arrose les dés de pomme avec le jus de citron et mélange bien.
  8. 8. Incorpore délicatement la crème fouettée dans le mélange oeufs-sucre.
  9. 9. Mélange la farine, la poudre à lever et la cannelle dans un petit bol.
  10. 10. Incorpore délicatement le mélange de farine et les amandes moulues dans la pâte liquide.
  11. 11. Verse la pâte prête dans le cercle à pâtisserie et lisse la surface.
  12. 12. Répartis les dés de pomme marinés uniformément sur la pâte.
  13. 13. Parseme généreusement les framboises fraîches sur la pâte et les pommes.
  14. 14. Saupoudre le gâteau des amandes râpées.
  15. 15. Fais cuire le gâteau au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 40 à 45 minutes.
  16. 16. Sors le gâteau du four et laisse-le refroidir complètement.
  17. 17. Démoule le gâteau délicatement une fois qu'il est refroidi.
  18. 18. Saupoudre le gâteau fini de sucre en poudre avant de servir.

Nutrition par portion