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🍽️ Macaronis à la crème de champignons

585 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir environ 5 litres d'eau salée dans une grande casserole. Nettoyez éventuellement les champignons avec un torchon de cuisine et coupez-les en tranches. Coupez les oignons en deux, épluchez-les et coupez-les en petits dés. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Lavez les feuilles de basilic, secouez-les pour les sécher et hachez-les grossièrement.
  2. 2. Faites cuire les pâtes pendant environ 10 minutes dans l'eau salée bouillante al dente. Ensuite, égouttez-les dans une passoire en réservant une tasses d'eau de cuisson.
  3. 3. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir les champignons avec l'ail et les oignons pendant environ 4 minutes. Déglacez ensuite avec la crème et laissez bouillir pendant environ 3 minutes. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  4. 4. Mélangez bien les pâtes dans la casserole avec la sauce à la crème de champignons. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson. Dressez sur des assiettes et saupoudrez de basilic haché. Bon appétit!

Nutrition par portion