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🍽️ Frittata au maïs croustillante avec dip à l'avocat crémeux

550 kcal · 30 min · 4 portions

Frittata au maïs croustillante avec dip à l'avocat crémeux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les ciboules et coupez les extrémités racinaires inférieures. Coupez les oignons en fines rondelles.
  2. 2. Retirez la peau de la saucisse et coupez-la en petits dés.
  3. 3. Mettez le maïs dans une passoire et laissez-le bien s'égoutter.
  4. 4. Coupez un citron en deux moitiés et pressez le jus.
  5. 5. Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen à élevé.
  6. 6. Faites revenir les ciboules et les dés de saucisse pendant environ 2 à 3 minutes.
  7. 7. Ajoutez le maïs égoutté à la poêle et faites-le revenir pendant environ 1 minute.
  8. 8. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Utilisez la chaleur haute ou la fonction grill.
  9. 9. Fouettez les œufs dans un bol séparé.
  10. 10. Assaisonnez le mélange d'œufs avec du sel, du poivre et du paprika.
  11. 11. Versez le mélange d'œufs dans la poêle sur les légumes et la saucisse.
  12. 12. Laissez la frittata cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'œuf prenne.
  13. 13. Placez la poêle sous le grill chaud du four pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que la surface soit ferme.
  14. 14. Pelez l'avocat et retirez la chair du noyau.
  15. 15. Écrasez finement la chair d'avocat avec le fromage frais et le jus de citron.
  16. 16. Assaisonnez le dip avec du sel et du poivre selon votre goût.
  17. 17. Coupez la frittata prête en morceaux et servez-la avec le dip à l'avocat.

Nutrition par portion