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🍰 Madeleines croustillantes à la note d'amande

273 kcal · 30 min · 4 portions

Madeleines croustillantes à la note d'amande Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
  2. 2. Fouette énergiquement les œufs, le sucre et le miel dans un bol séparé avec un mixeur à main et un fouet.
  3. 3. Ajoute la farine, les amandes moulues, une pincée de sel et la poudre à lever au mélange d'œufs.
  4. 4. Incorporate délicatement les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste mélangés.
  5. 5. Ajoute le beurre fondu à la pâte et mélange-le bien.
  6. 6. Réfrigère la pâte pendant environ 15 minutes pour qu'elle refroidisse.
  7. 7. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius (convection).
  8. 8. Remue la pâte brièvement avant de la faire cuire.
  9. 9. Remplis la pâte dans un moule à madeleines adapté.
  10. 10. Fais cuire les madeleines pendant environ 13 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition par portion