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🍰 Bowl fraise-mascarpone avec macarons et grenade

583 kcal · 30 min · 4 portions

Bowl fraise-mascarpone avec macarons et grenade Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la grenade en deux.
  2. 2. Frappe la peau avec une cuillère pour détacher les graines.
  3. 3. Lave bien les fraises.
  4. 4. Retire les queues vertes.
  5. 5. Coupe les fraises en quatre.
  6. 6. Mets les fraises et les graines de grenade dans un bol.
  7. 7. Ajoute une pincée de sel.
  8. 8. Ajoute deux cuillères à soupe de sucre.
  9. 9. Mélange bien le tout.
  10. 10. Laisse le bol de côté pour que les fruits absorbent le sucre.
  11. 11. Coupe le citron vert en deux.
  12. 12. Presse le jus du citron vert.
  13. 13. Mets le mascarpone, la crème fraîche et le sucre glace dans un bol séparé.
  14. 14. Fouette les ingrédients avec un fouet jusqu'à obtenir une masse lisse.
  15. 15. Assaisonne la crème selon tes goûts avec du jus de citron vert et du sucre glace.
  16. 16. Réfrigère la crème jusqu'à ce que tu en aies besoin.
  17. 17. Mets le mélange fraise-grenade dans une passoire.
  18. 18. Récupère le sirop qui en découle dans un récipient.
  19. 19. Casse les macarons à la main en gros morceaux.
  20. 20. Mets la crème au mascarpone dans des bols.
  21. 21. Répartis les fraises et les graines de grenade égouttées par-dessus.
  22. 22. Ajoute deux boules de glace à la fraise.
  23. 23. Décore les bols avec les morceaux de macarons.
  24. 24. Arrose les desserts avec le sirop récupéré.
  25. 25. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion