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🍰 Biscuits aux macadamias et chocolat blanc
446 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Noix de macadamia, rôties et salées 50 g
- Farine de blé, type 405 130 g
- fécule de maïs 40 g
- sucre glace 30 g
- Vanille Zucker 1 c. à café
- Beurre 120 g
- Chocolat blanc 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 175 degrés en chaleur traditionnelle.
- 2. Hachez finement les noix de macadamia.
- 3. Mets les noix hachées, la farine, la fécule de maïs, le sucre glace et le sucre vanillé dans un bol.
- 4. Mélange bien les ingrédients secs entre eux.
- 5. Ajoutez le beurre froid, coupé en dés.
- 6. Mélange rapidement la pâte pour obtenir une texture lisse.
- 7. Formez environ 24 petites boules de pâte (un peu plus petites qu'une noix).
- 8. Pose les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 9. Appuie avec l’extrémité émoussée d’une louche pour créer un petit creux dans chaque boule.
- 10. Fais cuire les biscuits pendant environ 10 à 12 minutes.
- 11. Prends le plat du four.
- 12. Laisse les biscuits refroidir complètement.
- 13. Erhitze environ 500 Milliliter Wasser in einem Topf, bis es kocht.
- 14. Hachez grossièrement le chocolat.
- 15. Faites fondre les morceaux de chocolat dans un bol au-dessus de l’eau chaude (bain-marie).
- 16. Laisse la chocolat fondu refroidir un court instant.
- 17. Remplis les creux des biscuits refroidis avec un peu de chocolat, à la cuillère ou à la poche à douille.
- 18. Laisse sécher les bouchées farcies.
- 19. Garde les biscuits prêts dans une boîte hermétique jusqu'à ce que tu les serves.
Nutrition par portion
- kcal: 446
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 39 g